En savoir plus sur ce café en grains La Semeuse :

Le café en grain Mocca de la marque suisse La Semeuse est un café 100 % arabica, équilibré et gourmand, assemblé à partir de grains de café venus d’Amérique Centrale et d’Éthiopie. Retrouvez des notes d’amandes grillées et de cacao, rond et tout en finesse, doté d’une intensité équilibrée. Il est conditionné en sachet hermétique de 1 Kg.

Informations clés

Botanique
100% Arabica
Composition
Blend
Torréfaction
Suisse

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain La Semeuse Mocca

Café en grain LA SEMEUSE Mocca

Que diriez-vous de déguster un café Moka avec le café qui va bien ?

Mocca est un café en grain torréfié par la marque Suisse La Semeuse, élue Meilleur torréfacteur de l’année 2021 par le magazine Crema.

Ce café en grain est composé de plusieurs grains de café sourcés en Amérique Centrale et en Éthiopie, terre natale du café. Ils sont tous 100 % arabica et apportent à ce café, puissance et équilibre.

En tasse :

Un café aromatique aussi bien au nez qu’en tasse. Dès que le café est en bouche, on prend plaisir à découvrir un café intense mais équilibré, et un profil aromatique qui se dévoile au gré de la dégustation. On le qualifiera de café gourmand avec ses notes de cacao et d’amandes grillées, qui apportent à leur tour une belle rondeur et une finesse.

Café en grain LA SEMEUSE Mocca

Voilà plus de 100 ans que cette entreprise française, La Semeuse, vous propose ses cafés. Ses locaux sont situés à La Chaux-de-Fonds à 1000 m d’altitude dans le Jura, un endroit idéal pour innover et satisfaire le palais des amoureux de café.

Avant d’être celle qu’elle est aujourd’hui, La Semeuse était connue pour son huile d’arachide, laquelle avait très bonne réputation. Alors quand lui vient l’idée de proposer des cafés, c’est tout naturellement qu’ils furent appelés, Cafés La Semeuse.

Depuis, la marque met un point d’honneur à produire des cafés constant tant en termes de saveur qu’en termes de qualité. Cela lui a même valu d’être reconnue comme étant le Meilleur Torréfacteur de l’année 2021. Retrouvez des recettes uniques et intemporelles avec une méthode de torréfaction artisanale.

La Semeuse

Fondée en 1900 par une famille d’origine française, La Semeuse est depuis toujours une entreprise familiale. Depuis sa création, La Semeuse est restée fidèle à son lieu d’origine, La Chaux-de-Fonds pour sa situation à 1000m dans une haute vallée du Jura, indispensable à la création du goût unique de ses cafés. Spécialisé alors dans la vente d’une huile d’arachide de très bonne réputation, la famille fondatrice décide en 1920 d’attribuer la même appellation à sa marque de café. Elle donne ainsi naissance aux Cafés La Semeuse. Depuis toujours, la priorité des Cafés La Semeuse est de garantir la constance du goût et la qualité de ses cafés. La marque vous propose des recettes uniques et intemporelles avec une méthode de torréfaction artisanal, afin que le client puisse trouver dans chaque tasse, le café qu’il apprécie et connaît.