La Sage The Oracle Touch est une machine expresso semi-automatique haut de gamme avec un écran couleur tactile très intuitif. Elle est aussi dotée du broyage, dosage, tassage et préparation de mousse de lait automatiques. Créez et enregistrez jusqu’à 8 recettes café personnalisées. Carrosserie en inox brossé. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

	Débutant	Evolutif	Semi-Pro
Intuitif et polyvalent
Crema-mousse
Crema italienne
Mousse de lait Latte Art
Association avec moulin	Optionnelle	Recommandée	Moulin intégré

Sage The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé

Moulin et tassage intégré pour l’extraction parfaite.

La machine expresso Sage The Oracle Touch est considérée une machine manuelle semi-automatique : hormis la manipulation du porte-filtre d’étape en étape, la machine s’occupe de tout.

Le moulin intégré avec meules coniques en acier inoxydable est réglable facilement. Il permet de moudre, doser et tasser automatiquement 22 grammes de café dans le porte-filtre, exactement comme une machine expresso de barista professionnel. La trémie peut contenir jusqu’à 280 g de café en grain.

Le déclenchement automatique dispense la quantité de mouture désirée lorsque le porte-filtre (ou percolateur) est en place.

Une fois la mouture réalisée, un levier sur le côté de la machine permet de faire le tassage parfait.

La partie café n’est pas en reste en termes de réglages. Il est possible de prendre en main la température ainsi que l’infusion de votre café en durée. La machine réalisera votre extraction comme vous l’avez programmée, il ne restera qu’à déguster.

Écran digital tactile pour sélectionner votre boisson favorite

La Sage The Oracle Touch Inox Brossé est équipée d’un écran digital tactile qui permet de choisir la boisson que vous souhaitez préparer.

Les icônes associées au nom de la boisson permettent de trouver facilement celle qui vous fera envie : l’Americano, l’Espresso, le Latte, le Flat White et le Cappuccino.

La réalisation de l’Americano est un bon exemple de l’automatisation complète du processus : cette boisson sera faite à partir d’un double expresso, puis un bec verseur distinct qui finira de remplir la tasse d’eau chaude.

Une boisson simple à choisir, à réaliser, et aussi bonne qu’au café du coin.

Programmez la boisson préférée de chacun des membres de votre famille

La machine expresso The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 de Sage permet de personnaliser jusqu’à 8 profils de boissons.

Une fois la programmation de votre boisson faite, vous pouvez la nommer comme vous l’entendez pour que chaque membre de la famille ait sa boisson disponible en un clic. La machine s’occupera du reste.

Même le latte art deviendra un jeu d’enfant grâce à la buse automatique

Sage a également équipé cette machine de son fameux système de mousse de lait automatique. Grâce au pichet à lait en inox fourni, il ne vous est pas nécessaire de vous équiper. Le fonctionnement de la machine est simple, il suffit de régler la texture de mousse que vous souhaitez pour votre boisson (ou de laisser faire les programmes déjà enregistrés), puis de poser le pichet. De plus, la buse vapeur en inox est auto-nettoyante !

Une sonde est sur le bac de récupération, ce qui permet à la machine de maîtriser la température exacte pour vous faire profiter d’une mousse de lait parfaite, à la texture que vous attendiez.

Il est possible de régler la température et la texture de mousse désirée, il ne restera alors plus qu’à faire un joli latte art dans votre tasse.

Autres points forts

Chaudière en inox dédiée pour la vapeur (et l’eau chaude) avec système d’échange de chaleur intégré, pour une température stable et pour obtenir de la vapeur à la demande.

Chaudière café dédiée (aussi en inox) avec contrôle PID numérique qui gère la température de l’eau pour l’extraction.

Groupe d’extraction chauffant : Contrôlé par PID pour maintenir une température stable.

Porte-filtre et filtres avec un diamètre professionnel de 58 mm.

Sortie d’eau chaude séparée pour allonger vos cafés ou préparer du thé.

Timer qui indique le temps d’écoulement de votre expresso.

Grand réservoir d’eau de 1,5 L.

Accessoires et entretien

Accessoires : Pichet à lait en acier inoxydable, porte-filtre, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, disque de nettoyage, petite knockbox pour jeter les galettes de café, outil d’entretien pour le broyeur à café et la buse vapeur, clé Allen, poudre et pastilles de nettoyage, bandelette pour tester la dureté de l’eau.

Entretien : Pour prolonger la vie de votre machine expresso Sage et pour un meilleur résultat en tasse, il est conseillé d’utiliser une cartouche filtrante (ou de l’eau déjà filtrée). N’oubliez pas de détartrer votre appareil en suivant les conseils de la marque (voir notice) et de nettoyer les accessoires régulièrement.

Apprenez comment entretenir sa machine expresso avec nos articles dédiés !

Ce que nous en pensons :

On aime :

Le système de lait automatique et tassage intégré
Le groupe café de taille professionnelle
La rapidité de chauffe
La possibilité de tout programmer
Les profils réglables pour 8 personnes
La facilité d’utilisation, la machine fait tout

À noter :

Même si elle fait tout, n’oubliez pas de mettre des tasses sous les becs du porte-filtre. 😉

L’avis de l’expert :

La Sage The Oracle Touch est un peu un « OVNI » dans le monde de l’espresso, et j’étais curieux de l’utiliser pour voir si elle tenait toutes ses promesses.

C’est chose faite, j’ai eu le plaisir de longuement essayer cette Oracle Touch… Et pour être totalement franc, je crois que c’est la première fois où mes techniques de barista sont aussi peu utiles !

La machine fait tout, c’est dingue ! Les boissons enregistrées, la possibilité de régler jusqu’à huit profils personnalisés, ainsi que la fiabilité du moulin et du tasseur, cela donne une infinité de personnalisations de votre expresso.

La mouture est régulière et précise, le tasseur est toujours efficace, et l’extraction est digne des meilleurs coffee shops ! Ce n’est pas une blague, cette machine demande tellement peu de maîtrise technique que n’importe qui pourra avoir un expresso de dégustation chez lui !

J’ai été assez déstabilisé (positivement) par ces nombreuses fonctions de réglages (température chaudières, extraction, pré-infusion, profils etc) mais une fois pris en main, c’est intuitif au possible !

Petit plus pour la mousse de lait, elle se fait vite, elle est assez précise pour faire du latte art, et en plus, il ne faut rien d’autre que du lait, le pichet est fourni !

Je pourrais parler encore longtemps des choses qui m’ont plu, mais je préfère arrêter là et vous inviter à découvrir ce magnifique bijou de technologie et de précision !

Retrouvez toute notre sélection de machines expresso SAGE chez MaxiCoffee.

Sage

Le groupe Sage est une référence mondiale dans l’équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c’est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.