Le moulin Eureka Mignon Specialità Noir Mat est un moulin semi-professionnel précis avec réglages micrométriques et meules plates en acier de 55 mm de diamètre. Contrôle électronique des doses (1 dose, 2 doses) sur écran digital tactile, mais également en continu. Un moulin expresso silencieux et fiable. Ce modèle Noir Mat dispose aussi d’une trémie fumée pour préserver le café en grain de la lumière. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.

La gamme Eureka Mignon Silent Range est répartie en 3 finitions.
Mais toutes ces finitions retrouvent les mêmes technologies développées par la marque italienne :
– Silent Range, là où les anciens moulins Mignon étaient très bruyants, Eureka a intégré la Technologie Silent comme sur le modèle semi-pro Atom ce qui les rend très silencieux.
– Précision de mouture développée par un innovant système de réglage micrométrique et d’alignement du bloc-moteur.
– Bec de distribution étudié pour que l’intégralité de la mouture soit dans le filtre, de plus, grâce au système développé par Eureka, la mouture sera toujours fine, sans grumeau.

	Silenzio	Perfetto	Specialità
Réglage des doses	Monodose par timer	Deux doses par écran	Deux doses par écran
Diamètre des meules	50mm	50mm	55mm
Technologie Silent
Réglage micrométrique	Molette simple	Molette simple	Molette simple
Broches « main-libre »	Non	Non

Moulin expresso Eureka Mignon Specialità (Silent range) – Noir mat avec trémie fumée

Doses faciles à régler grâce à l’écran digital tactile.

Avec le moulin Eureka Mignon Specialità, vous pouvez simplement régler une ou deux doses de café ou moudre à la demande grâce à l’écran digital tactile en façade (précision de 0,01 seconde).

Grâce à ce système très clair, une fois que vous avez atteint la bonne dose, vous n’aurez plus qu’à sauvegarder le temps de broyage pour répéter la même action. La puissance du moteur (1350 RPM) et les meules plates en acier de 55 mm permettent un broyage rapide et un résultat homogène.

Un moulin expresso simple, précis et silencieux

La molette de réglage de la mouture est simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés. Eureka a ajouté une petite encoche sur l’avant afin de vous permettre de mieux visualiser sur quel réglage vous vous situez.

La précision de ce réglage micrométrique est assurée par des meules spéciales « Espresso & Brew »de 55 mm, conçues pour pouvoir moudre le café en grain pour l’espresso ou le café filtre.

Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l’alignement des meules et du bloc-moteur à chaque rotation de molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.

Avec la « Silent Technology » d’Eureka, ce moulin à café est un moulin très silencieux comparé à d’autres broyeurs à café.

Le niveau sonore est réduit d’environ 20 dB

Distribution à la demande et mains libres

Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.

L’ensemble de la mouture est dispensé dans le filtre, sans risque de projection autour grâce aux matériaux utilisés et la technologie « ACE » qui neutralisent l’électricité statique.

De plus, les grumeaux potentiels sont réduits à néant grâce au tamis intégré au bec de distribution.

La gamme Specialità permet aussi de régler la hauteur des broches, quel que soit le porte-filtre utilisé, afin de le bloquer pour offrir une distribution mains-libres.

Référence : Mignon Specialità Mat Black : EME55B23MF0T00N00001

Capacité de la trémie à grains : 300 g

Productivité de broyage expresso : env. 1,4 – 1,8 g/s

Productivité de broyage en filtre : env. 1,9 – 2,5 g/s

Moteur : 1350 rpm

Pour la longévité des meules et de votre moulin, n’oubliez pas l’entretien !

Ce que nous en pensons :

On aime :

La vitesse de mouture et l’homogénéité
La précision des réglages
L’écran très intuitif
La distribution main libre
La discrétion du moteur à l’utilisation

À noter :

La molette demande une certaine maitrise, mais la précision gomme ce petit détail.

L’avis de l’expert :

Ce Mignon Specialità est le modèle au-dessus du Mignon Silenzio.

Grâce à son corps en aluminium et la technologie ‘Silent Technology’ d’Eureka, ce moulin n’est pas trop bruyant. Le réglage micrométrique et l’alignement du bloc moteur offrent au Mignon une précision incroyable.

Le réglage des doses est simple, avec une précision à 0,01 seconde. Et l’écran est un vrai bonus.

L’Eureka Mignon Specialità est un moulin fiable et robuste, idéal pour utilisation domestique avec une machine expresso évolutive, par exemple.

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Eureka

Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.